Merluza a la Vasca

Si realizas tu pedido lunes o martes, te llegará el viernes de la misma semana. Si pides de miércoles a domingo, lo recibirás el miércoles de la semana siguiente. En ambos casos, antes de las 14:30h.

Recibirás tus platos frescos (no congelados) en una sola entrega. El pedido puede llegarte en una o varias cajas, dependiendo de la cantidad de platos que hayas elegido.

Recuerda, a partir de 70€ tienes el envío gratis.

Solo tenemos dos días de entrega a la semana por que cocinamos los platos bajo pedido y los agrupamos en dos entregas ¿Qué conseguimos con esto?

- Tus platos se envían prácticamente recién cocinados, así conseguimos que los recibas frescos (No congelados) y conserven todas sus propiedades de una forma natural, sin añadir aditivos, conservantes o ingredientes artificiales.

- No generamos un stock de platos, cocinamos lo justo, por lo tanto, no desperdiciamos alimentos.

Sí, ¡Nos encanta mantener las cosas frescas! Lanzamos diferentes platos cada semana y regularmente rotamos los platos en la carta. Además, utilizamos vuestras valoraciones y comentarios para renovar los platos actuales y mejorarlos aún más.

Ya que no utilizamos ingredientes artificiales, ni conservantes, ni aditivos, las comidas tienen una vida útil refrigerada de aproximadamente 8 a 10 días. Conseguimos que duren entre 8 y 10 días gracias al proceso de envasado “cook & chill” es decir, cocinar, envasar y enfriar muy rápidamente. Puedes ver la fecha de caducidad en la etiqueta trasera de cada plato. Aunque nuestros platos saben mejor cuando se consumen frescas, existe la opción de congelar los platos si no se van a consumir antes de la fecha de caducidad.

No utilizamos nada de nada de plástico, las bandejas son de celulosa de alta calidad y llevan un recubrimiento de almidón de maíz y patata que protege la comida, evita la porosidad y es innocuo, al igual que el film protector está fabricado a partir de almidón de maíz y patata. Además, los envases cumplen con la certificación Ok-compost y son microondables , horneables, congelables y compostables . Puedes echarle un vistazo a nuestro proveedor de bandejas https://packbenefit.eco/ Es cierto que utilizar este tipo de envases es más delicado y complejo que si utilizásemos envases de plástico, que sería la vía más fácil, pero estaríamos dejando de lado uno de los pilares por los que empezamos este proyecto, ser sostenibles con el medio ambiente y aportar una solución a la reducción del plástico en este tipo de servicios. Creemos que no hay excusa para no utilizar estas alternativas al plástico en este tipo de servicios y podemos demostrar que se puede conseguir un producto bueno y sostenible.

En la elaboración de nuestros platos no utilizamos aditivos, ni conservantes, ni ingredientes artificiales para su fabricación. No es necesario ninguno de estos elementos para conseguir un plato de muy buena calidad, rico y se mantiene suficientes días para su consumo gracias al proceso de envasado Cook & Chill (cocinar, envasar y enfriar muy rápido) .