Comer de táper se ha convertido en algo normal para muchas personas, sobretodo para las que pasan mucho tiempo fuera de casa. Tiene ventajas como ahorrar dinero, comer sano y variado, y de forma rápida.
Sin embargo, es necesaria cierta organización a la hora de preparar tu menú semanal de tápers. El estrés del día a día en ocasiones nos impide dedicar todo el tiempo que nos gustaría a preparar comida rica y saludable para consumir fuera de casa.
Por estas razones, en este artículo te contamos los 7 problemas que tendrás al preparar tu menú semanal de comidas, y te daremos algunas recomendaciones para solucionar estos problemas y organizarte, para preparar un delicioso y nutritivo menú táper.
1. Falta de tiempo
Uno de los principales problemas a los que tendrás que hacer frente es la falta de tiempo para preparar todas las comidas que te gustaría tener en tu menú semanal. Las jornadas laborales fuera de casa, la familia o las tareas diarias, son algunas de las razones por las que acabamos dedicando poco tiempo y esfuerzo a algo tan vital y esencial para nuestra vida como la alimentación.
En este sentido, es importante planificar y organizar un menú semanal, y hacer la lista de la compra en función de las comidas que queremos preparar. Estos pequeños cambios graduales, nos ayudan a crear hábitos y facilitan que desconectemos y disfrutemos de la cocina.
Te aconsejamos que empieces con recetas rápidas y sencillas. Algunos prefieren dedicar un día para cocinar todos los tápers de la semana, otros cocinan en mayor cantidad para poder congelarlo. Lo mejor es que lo analices y escojas la opción que más se adapte a tus necesidades.
2. Pocas ganas de cocinar
Cuando llegamos cansados del trabajo lo último que tenemos es ganas de cocinar. Esto se debe principalmente a que no hemos aprendido a relajarnos y disfrutar de la experiencia de cocinar, muchas veces lo vemos como una tarea más.
Es hora de reinventarnos y hacer de la cocina una actividad relajante y satisfactoria, una forma de expresar nuestra creatividad combinando alimentos, sabores y colores.
Para ello, te recomendamos leer e investigar nuevas recetas fáciles que puedes llevar a cabo, que pruebes a cocinar en familia y aproveches el momento de cocinar para relajarte y pasarlo bien.
3. Aburrido de comer siempre lo mismo
Puedes preparar un calendario con lo que vas a cocinar durante la semana para organizarte mejor, así no tendrás que perder tiempo pensando qué cocinar para no repetir comidas durante la semana y poder comer variado. Lo mejor es que tengas todos los ingredientes necesarios en casa para intentar no poner excusas y cumplir el calendario marcado.
No olvides que es importante la variedad a la hora de preparar las comidas, para no terminar aburrido de las recetas. Las ensaladas por ejemplo, pueden hacerse con numerosas combinaciones y alimentos: frutos secos, cereales, quesos, huevo y otras proteínas, además de salsas de diferentes sabores. La variedad te asegura además, la diversidad de nutrientes.
Para variar tu menú piensa en diferentes tipos de cremas de verduras y vegetales (de patata, de espinacas, calabacín, zanahoria, calabaza, champiñón) y tortillas (de patatas, con jamón, atún). Sólo con añadir un ingrediente diferente a una recta normal, puedes conseguir un sabor totalmente distinto.
La clave para no aburrirse en la cocina está en innovar, y no olvides incluir en tu calendario de tuppers semanal de comidas la fruta, los lácteos y otros postres saludables.
4. Cómo almacenar los tápers
Lo mejor es que prepares las comidas que quieras consumir en los próximos días, y la almacenes en la nevera, en tuppers transparentes o que dejen ver qué comida hay en el interior de cada uno. De esta forma no tendrás problemas ni perderás tiempo a la hora de elegir cuál coges.
Piensa que si vas a pasar mucho tiempo fuera de casa con tu tupper preparado, debes mantenerlo refrigerado hasta el momento en el que vayas a consumirlo, para evitar que algunos de los alimentos puedan quedar en mal estado.
Es recomendable preparar los alimentos el día anterior, dejarlos enfriar y después refrigerarlos, evitando los cambios bruscos de temperatura que pueden terminar estropeando la comida.
5. No sé cómo transportar los alimentos
Ten en cuenta que la cadena de frío es muy importante al momento de asegurar la calidad de los alimentos que vamos a consumir. Hay alimentos que son más susceptibles a los cambios bruscos de temperatura, por lo que tienes que tener especial cuidado con eso.
Si en tu lugar de trabajo dispones de nevera, no tendrás problema. Sin embargo, para transportar los tápers te recomendamos que utilices una pequeña mochila que mantenga la temperatura y los alimentos frescos.
Para transportar la comida, lo ideal es que elijas tápers adecuados: de cristal a ser posible, pero que dispongan de un cierre totalmente hermético y que puedan ser utilizados en un microondas.
No es recomendable conservar los alimentos más de cuatro horas a temperatura ambiente, así que tendrás que cuidar el tiempo que dejas fuera de la nevera tus comidas.
6. No sé qué recetas preparar
Hoy en día es fácil encontrar en blogs y sitios web una infinidad de recetas que te gusten y sean fáciles de cocinar. Además, puedes ver vídeos con tutoriales que te expliquen paso a paso cómo elaborar tus platos.
Guarda en favoritos los blogs cuyo contenido consideres interesante, y podrás descubrir nuevas recetas, ingredientes que nunca habías usado, o combinaciones que no te esperabas para realizar tus tuppers semanales.
7. La comida recalentada no sabe igual
Como era de esperar, no todas las comidas guardadas de un día para otro conservan el mismo sabor. Lo notarás especialmente en pescados y carnes. Sin embargo, algunos alimentos como los guisos, salsas, cremas o sopas, pueden incluso tener mejor sabor al día siguiente.
De ahí la importancia de aprender qué alimentos tienen un mejor sabor y seguir algunas recomendaciones a la hora de preparar tus tápers. Evita añadir salsas y otros aderezos a tus comidas, es mejor almacenarlas por separado y añadirlas cuando vayas a consumir el táper.
En resumen, dedica algo de tiempo a preparar comidas sanas y variadas, planificar y organizar tu menú semanal de tuppers. Así obtendrás recetas saludables, ricas y sencillas que te permitirán ahorrar tiempo y dinero, y acabará gustándote dedicar tiempo a la cocina.
Esperamos que estos consejos te permitan superar los 7 problemas que tendrás al preparar tu propio menú semanal de táppers, y que puedas disfrutar al preparar tus propios tápers ricos y saludables.